Grundkurs I - Pilzzucht und Trüffelanbau

Von der Spore bis zum Fruchtkörper - Wochenend-Intensivseminar

Termin:  24. Juni bis 26. Juni 2022
geplante Inhalte und zeitlicher Ablauf siehe direkt bei der Trüffelschule:  Trüffelanbau Grundkurs I
Veranstaltungsort: Delligsen/Niedersachsen

Näheres zum Inhalt, Preis, Anmeldung etc. zusätzlich auch auf http://www.pilzschule.de/html/pilzzuchtseminar.html 

Anmerkung:
* Die Teilnahme an diesem Grundkurs ist Bedingung zur Telnahme an den verschiedenen Weiterbildungsveranstaltungen der Deutschen Trüffelschule zum Trüffelanbau
* Geprüftes Wissen zu den hier behandelten Themen ist Voraussetzung für die Aufnahme in der FGH  

Trüffelanbau - jede Veranstaltung erzeugt neues Wissen, festigt und erweitert vorhandene Kenntnisse!  
 

Weiterbildungskurse/Veranstaltunge der Trüffelschule in 2021 
Das sind individuelle Kombinationen unterschiedlicher Weiterbildungsansprüche des jeweiligen Gastgebers in allen Bundesländern. Möglich wäre dies auch in Österreich, Luxemburg oder der Schweiz.
Gastgeber können tatsächliche und/oder zukünftige Mitglieder der FGH oder Teilnehmer von "Grundkurs I - Pilz- und Trüffelanbau" sein. Dazu formulieren sie ihre individuellen Wünsche zur zielgerichteten Weiterbildung auf eigenem Grund und Boden. Dadurch ergeben sich abwechslungsreiche und unverzichtbare, vielseitige Weiterbildungsmodule für jeden Trüffelanbauer. Vor allem dann, wenn er seine Anlage nicht als Hobby sieht, sondern damit Einnahmen erzielen will. Diese individuellen Workshops sind auch Bausteine zur Aus- und Weiterbildung für Trüffelberater und Trüffelanbauberater. 
Teilnehmerkreis: Angehörige der FGH, zukünftige Angehörige der FGH, Seminarteilnehmer von "Grundkurs I - Pilz- und Trüffelanbau" sowie ggf. Erwerber des Lehrfilms "Trüffelanbau" beim Vorliegen besonderer Voraussetzungen.  

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09.- 11. Juli  2021 Trüffelanbau in Bayern (Oberfranken)
mit Treffpunkt bei Susanne Braun-Hofmann, 91346 Wiesenttal bzw. am Freitagabend gegen 18.30/19.00 Uhr im Hotel Feiler, Oberer Markt 4, 91346 Muggendorf
Thema: IST-Aufnahme zur Bewertung und Optimierung von drei mehrjährigen Trüffelplantagen

Allgemein gilt: Unwissenheit, fehlende fachliche Kenntnisse, falsche Beratung und/oder fehlende Kenntnisse über natürliche Trüffelstellen sind die häufigsten Ursachen für einen mißlungenen Start. - Mit der über Jahre ständig weiterentwickelten Checkliste der FGH erfassen wir zunächst schulmässig sämtliche Details jeder Anlage zur Geologie, Topografie, Ökologie, Klima, Baumartenwhl, Pflanzmuster, Bodenart und Bodenprofil, Abstände und sonstige Daten zur Pflege und Wartung, um diese dann Punkt für Punkt gemeinsam zu diskutieren und zu beurteilen. Planerische und fachliche Mängel werden dabei aufgedeckt und wo noch möglich richtig gestellt. Gemeinsam erarbeiten wir dann ein Konzept zur Optimierung der Anlagen. 

Kosten: keine Seminargebühr, sondern lediglich ein Kostenzuschuss von 30€/Person für Angehörige der FGH, andere Teilnehmer 70€/Person
Ausrüstung: Binokular, Klemmbrett, Spaten, Bohrstock, Eimer, Schraubenzieher, Plastikbeutel 1-1,5 l, Smartphone, wer hat: Handbuch I, Handbuch II und Handbuch IV zum Lehrfilm Trüffelanbau
Anfragen/Anmeldung: nur per Mail über info@trueffelschule.de

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23.-25. Juli 2021 Neues von der Trüffelforschung – lockerer Workshop (Niedersachsen)

mit Treffpunkt im Trüffelgarten von Dieter in Delligsen, bzw. in der Alten Schmiede

Themen: Ausschlüsse und Neulinge in der FGH, Drohnenaufnahmen im Leinebergland, produktive Trüffelgärten mit Burgunder- und Perigordtrüffel, Trüffelentnahmeverbot – das ist nur die halbe Wahrheit, neue Forschungsergebnisse, neue Kooperationen und Forschungsvorhaben, "Alte Schmiede" und die feine Trüffelküche, Vorhaben der FGH, mykologische Erbe von Rolf Hintz u.a.m. 
Teilnehmer: nur Mitglieder der FGH bzw. geladene Gäste
Kosten: keine
Anfragen/Anmeldung: nur per Mail über info@trueffelschule.de

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06.-08. August 2021 Trüffelanbau in Niedersachsen/NRW bei Osnabrück zwischen Teutoburger Wald und Wiehengebirge mit Gastgeber Thomas Wittich, Belm 

Treffpunkt:  am Freitagabend gegen 18.30/19.00 Uhr
im Landgasthaus Gieseke-Asshorn, Bremerstraße 55, in 49163 Bohmte

Themenschwerpunkt: IST-Aufnahme zur Optimierung einer in 10/2015 angelegten Trüffelplantage mit Bewertung
Bei etwa 2 von 100 gepflanzten Trüffelbäumchen erscheinen die ersten Trüffeln im 4. Jahr nach Auspflanzung und im 5. Jahr sind es bereits 3-4. Brûlée über Brûlée, aber warum wird hier auf der von Itze und Thomas angelegten Plantage im 6. Jahr noch nichts geerntet? (Itze gehört nicht mehr zur FGH) Diesen Fragen wollen wir nachgehen. Also bitte den eigenen Hund mitbringen! Auf der Anlage sind drei Arten verschiedener Herkünfte angebaut: Tuber aestivum, Tuber borchii und Tuber melanosporum.  Mit der von Veranstaltung zu Veranstaltung weiter entwickelten Checkliste der Forschungsgruppe FGH erfassen wir schulmäßig sämtliche Details der Anlage zur Geologie, Topografie, Ökologie, Klima, Baumarten, Pflanzmuster, Nachpflanzungen, Bodenart und Bodenprofil und sonstiger Daten zur Bewässerung, Pflege und Wartung, um diese dann Punkt für Punkt gemeinsam zu diskutieren, mit aktuellen SOLL-Daten vergleichen und zu beurteilen. Planerische und fachliche Mängel werden dabei aufgedeckt und wo noch möglich richtiggestellt. Gemeinsam erarbeiten wir dann ein Konzept zur Optimierung der Anlage. – Weitere Themen sind Wurzelprobennetnahme  Mykorrhizierungsprüfungen in verschiedenen Abständen sowie die Kontrolle einer Trüffelfalle.

Kosten: keine Seminargebühr, sondern lediglich ein Kostenzuschuss von 30€/Person für Angehörige der FGH, andere Teilnehmer 70€/Person

Ausrüstung: Binokular, Klemmbrett, dreizinkige Hacke, Smartphone, wer hat: Handbuch I, Handbuch II und Handbuch IV zum Lehrfilm Trüffelanbau

Anfragen/Anmeldung: nur per Mail über info@trueffelschule.de

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27.-29. August 2021 Trüffelanbau in Sachsen-Anhalt bei Leipzig

mit Treffpunkt bei Ines Edler Ines, Hermann Schlittgen Straße 18  
in 06809 Sandersdorf-Brehna OT Roitzsch

Treffpunkt:  am Freitagabend gegen 18.30/19.00 Uhr – 06809 Roitzsch,  Bahnhofstrasse 2, Villa Erika  (Hier stehen auch Zimmer zur Verfügung)

Von mir gebuchte Unterkunft: Hotel Anhalt, Max-Planck-Str. 19, 06796 Brehna (Hunde erlaubt)

Themen: IST-Aufnahme zur Bewertung und Optimierung von Trüffelplantagen

Mit einer von Veranstaltung zu Veranstaltung weiter entwickelten Checkliste der Forschungsgruppe FGH erfassen wir zunächst schulmäßig sämtliche Details der Anlage zur Geologie, Topografie, Ökologie, Klima, Baumarten, Pflanzmuster, Bodenart und Bodenprofi und sonstiger Daten zur Pflege und Wartung, um diese dann Punkt für Punkt gemeinsam zu diskutieren, mit SOLL-Daten vergleichen und zu beurteilen. Planerische und fachliche Mängel werden dabei aufgedeckt und wo noch möglich richtiggestellt. Gemeinsam erarbeiten wir dann ein Konzept zur Optimierung der Anlage. – Weitere Themen werden mit der Gastgeberin noch vereinbart.

Kosten: keine Seminargebühr, sondern lediglich ein Kostenzuschuss von 30€/Person für Angehörige der FGH, andere Teilnehmer 70€/Person

Ausrüstung: Binokular, Klemmbrett, Spaten, dreizinkige Hacke, Bohrstock, Eimer, Schraubenzieher, Plastikbeutel 1-1,5 l, Smartphone, wer hat: Handbuch I, Handbuch II und Handbuch IV zum Lehrfilm Trüffelanbau

Anfragen/Anmeldung: nur per Mail über info@trueffelschule.de

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10.-12. September 2021  - Trüffelanbau auf ursprünglich sauren Böden
Region Schrobenhausen/Bayern (Schwaben)  
Unterkunft:  Gästehaus Eder,  Bembacher Str. 3, 86529 Schrobenhausen  

III. Folgeveranstaltung bei Christian Schlicker in Pöttmes 
Themen: Bewertung der IST-Aufnahmen zum Betrieb einer Trüffelanlage, Durchführungskontrolle der Vor-  und Aufbereitung von sauren Grundstücken nach dem Vorbild der Tasmanier und Australier,

realisierte Baum- und Trüffelartenplanung, Beewertung der Pflanzplanung, Pflanzanordnung, Sexualität der Trüffeln, Herstellung von Inoculum, Anzucht aus Baumsamen, Mykorrhizierung von Sämlingen, Einsatz von Wurzelware, Mykorrhizierungsprüfung von Wurzelware, Fördermittel für den Trüffelanbau in Bayern,  
und: 
Fortsetzung der Studie zur Ermittlung der Elemente in Tuber aestivum mit Christian Stieghorst an der Forschungsneutronenquelle in Garching. Der Reaktor wird Ende März wieder gestartet.  
Angedacht ist auch wieder eine Besichtigung der Forschungsneutronenquelle mit Christian Stieghorst. 
TP am Freitagabend 18.30 Uhr: Hotel Reidinger Schrobenhausener Str. 13 in D-86554 Pöttmes 

 Teilnehmerkreis: Anwärter und Angehörige der FGH, Käufer des vierteiligen Lehrfilms Trüffelanbau beim vorliegen bestimmter Voraussetzungen, Absolventen von „Grundkurs I – Pilz- und Trüffelanbau“ sowie zukünftige Teilnehmer dieses Kurses, deren Anmeldung vorliegt und bestätigt ist, sowie gepr. Pilzberater *** der Pilzschule oder höher

Freitags ist jeweils Anreisetag, mit Treffen und Start ab 18.30/19.00 Uhr
Samstag: ca. 09./10.00 - 17.00 Uhr Sonntag: ca. 10.00 - 15.00 Uhr
Kostenbeitrag: 30€ / Für (noch) Nichtmitglieder der FGH 70€
Anmeldungen erforderlich. Näheres/Anmeldung bitte per Mail (info@trueffelschule.de) erfragen

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Veranstaltungen im europäischen Ausland (Portugal und Spanien) 

08. Dezember 2020 bis 30. Janaur 2021 Algarve/Portugal (verlängert wegen Corona bis 27. März 2021) 
Trüffelsuche mit und ohne Hund - Wenn das Wetter mitspielt, können wir hier 10, 15 oder mehr Hypogäenarten finden, die es in Deutschland nicht gibt. Training von Trüffelsuchtechniken ohne Hund. 

Januar/Februar/März 2021:  Carvoeiro/Loule/Algarve/Altentejo/ Portuga
+ ggf. Spanien (Extremadura, Kasttillien, Navarra) 
Trüffelsuche mit Hund - Suchtechniken ohne Hund, Dokumentation der Funde und mikroskopische Trüffelbestimmung
IST-Aufnahme und Trüffelkartierung in Portugal (Algarve und Alentejo) sowie Spanien (Andalousien, Murcia und Valencia) dabei Kontaktaufnahme zu Pilzanbauern, Pilzexporteuren, Ackerlandbesitzern, Trüffelbaumschulen, Bodeneignungsrüfung, Mykorrhizierungsprüfung zur Altbaummykorrhizierung (siehe auch: Bildungsreisen) 
Kontrolle von "Kalkinseln" in der Permakulturanlage "Heliotis" bei Bernd im Alentejo. Fortsetzung der Ausbildung von Nachwuchs-Trüffelsuchteams
IST-Aufnahmen zur Optimierung von Trüffelversuchsanlagen
Ausbildung (und ggf. Prüfung) zum Trüffelberater und Trüffelabauberater, Mykorrhizierung von Sämlingen, Trüffelbaumproduktion und Pilzanbau
Kooperation mit Wissenschaftlern der Universitäten in Evora und Coimbra zum Anbau und Optimierung von Tuber bochii (Frühlingstrüffel) mit Pinus pinea (Schirmkiefer, Mittelmeerkiefer) und Quercus suber (Korkeiche), dazu gehört auch die Altbaummykorrhizierung mit Trüffelfallen, Anbau von Terfezia arenaria sowie  Choiromyces magnusii (Wüstentrüffeln) mit Zistus, Helianthemum und Tuberaria. Ermittlung von Fundstellen, Dokumenation, Kartierung, DNA-Analysen zur Bestimmung, - Kooperation mit Trüffelsuchern aus Mertola, Trüffelfestival in Mertola 

Weitere Empfehlungen im Ausland
Die nächste Konferenz der TAUESG (Europäischer Trüffelverband für den Anbau der Burgundertrüffel, zukünftig TRUE = Truffle Research Union of Europe ) war für  2020 in Serbien geplant wegen Corona aber verschoben. Näheres und neuer Termin wird den Mitgliedern der FGH per Rundschreiben zeitnah bekannt gegegen.   

Sonder-/Weiterbildungsveranstaltungen (SV) der Forschungsgruppe Hypogäen (FGH) für Trüffelforscher mit trainiertem Hund und Trüffelsucherfahrung, IST-Aufnahme Hypogäen, XL-Kartierung, Trüffel-Bestimmung - Vorbereitung und Prüfung zum Trüffelberater
 

Zusätzliche Erläuterungen zu den Inhalten der nachfolgenden SV finden Sie auf der Seite Trüffelsuche und/oder wenn Sie den unterstrichenen Textlinks durch Anklicken folgen. - Die tatsächlichen Inhalte dieser Veranstaltungen richten sich nach dem Kenntnisstand und ggf. Wünschen der tatsächlich anwesenden Teilnehmer
.......................................................................................................................................................Dauerveranstaltung Nordrhein-Westfalen (NRW):

Seit Mitte 2020 läuft hier eine auf Jahre angelegte Kartierungsaktion der FGH, um die Hypogäen in SÜD-West-NRW zu ermitteln. Teilnehmen können Trüffelsucher mit Hund, die bereits Hypogäen gefunden haben. Durchführung/Leitung und Ansprechpartner vor Ort mit individuellen Terminen ist Karin Gaitan. 

 Städteregion Aachen und Landkreis Düren 
 Termin für Fortgeschrittene:
13.-16. Mai 2021 Region Aachen - nördliche Eifel - Düren 
Gastgeber: Karin Gaitan, 52249 Eschweiler  
TP: Hotel Landhaus, Stich 39, 52249 Eschweiler (ich reise hier am 12. an) 

20.-22. August 2021 Städteregion Aachen - Landkreis Düren - nördliche Eifel 
Gastgeber: Karin Gaitan, 52249 Eschweiler  

TP: Hotel Landhaus, Stich 39, 52249 Eschweiler 

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Dauerveranstaltung Saarland: 
Seit Mitte April 2020 läuft hier eine Kartierungsaktion der FGH, um die Hypogäen zu ermitteln. Teilnehmen können Trüffelsucher mit Hund, die bereits Hypogäen gefunden haben. Durchführung/Leitung und Ansprechpartner vor Ort mit individuellen Terminen ist Gabi Wenk.

 
Termin für Fortgeschrittene: 

Termin Mai 2021 - ersatzlos aufgehoben

30. Juli bis 01. August 2021 Region Saarland  mit Gabi Wenk, Völklingen  (gecancelt) 
Treffpunkt:  Hotel: Leonardo Hotel Völklingen-Saarbrücken, Kühlweinstrasse 105, D - 66333 Völklingen 

Zielgruppe: Fortgeschrittene Trüffelsucher mit ihrem Hund, die mindestens 10 Trüffelarten nachgeweisen haben, sowie interessierte Pilzkundler ab Leistungsschein ** der mobilen Pilzschule oder/und Angehöriger der Morchelbundesliga. Insbesondere sind hier Trüffelfreunde angesprochen, die in der Forschungsgruppe Hypogäen aufgenommen und als qualifizierte Hobbyforscher aktiv mitwirken wollen.

Kosten: keine Seminargebühr, sondern lediglich ein Kostenzuschuss von 30€/Person für Angehörige der FGH, andere Teilnehmer 70€/Person
Ausrüstung: Mikroskop, Reagentiensatz, Binokular nebst einschlägiger Literatur zur Bestimmung von Hypogäen, Erfassungsbögen, Notebook, Smartphone
Zur Baumbestimmung: Pareys Buch der Bäume, Kosmos-Baumführer Europa
Anfragen/Anmeldung: nur per Mail über info@trueffelschule.de

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Wochenkurs: Vom Trüffelsucher zum gepr. Trüffelberater 

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Termin erst wieder in 2022 - dieser wird hier noch genauer bekannt gegeben
Wochenseminar der FGH zwischen Schweinfurt und Hanau  mit Prüfungsmöglichkeit zum Trüffelberater.

Auf den Spuren von Dr. Rolf Hintz - Hypogäensuche in Mainfranken TEIl IV - Herbst

Sämtliche Themen aus den Kursen I - VI (TmH) je nach Bedarf und Ausbildungsstand der TN mit folgenden zusätzlichen Einzelthemen:
Auswahl der Suchgebiete nach Wetterdaten
Bestimmung von Suchregionen nach topografischen Merkmalen
Ermittlung von geologischen Parametern der Suchgebiete
Bestimmung von Untersuchungsgebeiten nach den Ergebnissen von 1-3
Zielbestimmung und Navigation mit Google-Satellit
Geländebeurteilung: Bodenverhältnisse, Humus-, Krut-, Streuch- und Strauchschicht, Ekto- und Endo- Begleitbäume, Exposition, 
Beurteilung des Pilzaufkommens , Zeigerpilze für kleinklimatische und kleinörtliche Verhältnisse
Ermittlung von Hypogäen in verschiedenen Suchgebieten
Funddokumentation am Standort, XXL-Kartierung
Mikroskopische Bestimmung, Anfertigung von Präparaten unter Binokular,
Amyloiditätsprüfung, Färbetechniken, Mikrobilder mit Digitallupe, 
Aufbewahrung und Haltbarmachung der Fruchtkörper für Fungarium
Vorbereitung für DNA-Analysen
Hypogäenaufnahme mit Begleitvegetation für Kooperationspartner einer UNI in Bayern
Vorträge der Kursteilnehmer (Prüflinge) zu allen Themenbereichen mit Schwerpunkt Ontogenie der Ascomyceten am Beispiel anbaubarer Trüffelarten

Teilnahme: Mitglieder der FGH und Trüffelsucher mit Hund, die zumindest irgendwo an Grundkurs I Trüffelsuche mit Hund teilgenommen und mindestens 10 Trüffelarten gefunden haben und mit der mikroskopischen Bestimmung vertraut sind, die Teilnahme ist auch an einzelnen Tagen möglich,

Termin : 2022 in der  Region Arnstein/Mainfranken/Bayern
Ausbidungsstätte: Pension Berthold, Marktstr. 36, 97450 Arnstein, Tel: 09363/9977057
Kosten/Anmeldungen: auf Anfrage

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Weitere Termine für 2021 werden noch festgelegt:
z.B. Region Süd-Ost-Niedersachsen: Göttingen Wald - Eberholzen, Fortsetzungsveranstaltung vom August 2019, auf den Spuren der Trüffelanbauer vom 17. bis 20. Jahrhundert, Exkursionen in verschiedenen Gebieten mit Wölbäckern, in Zusammenarbeit mit der HAWK (Hochschule für angewandte Wissenschaft) in Göttingen.
TP: Hotel Beckmann Ulrideshuser Str. 44 37077 Göttingen,  Telefon 0551/209080
 

Teilnahmebedingungen für Wochenendkurse
Mitglieder der FGH und für Personen, die entweder irgendwo an einem "Trüffelsuchkurs mit Hund" teilgenommen und bereits Trüffeln gefunden haben, oder wer am Gurundkurs I zum Trüffelanbau teilgenommen hat und/oder einen Antrag auf Aufnahme in der FGH gestellt hat  

Anfragen und Anmeldungen
zu den vorstehenden Veranstaltungen bitte nur per Mail an info@pilzschule.de  oder info@trueffelschule.de 

Kursbeginn/Dauer
Gilt nur für  vorstehende (Wochenend-)Veranstaltungen: Freitags ist jeweils Anreisetag mit Treffen ab 18.30 /19.00 Uhr

Themen/Ablauf/Inhalte
Folgen Sie dazu den weiter vorn direkt bei den Terminangaben unterstrichenen Textlinks der Kurse III bis VI auf die Seite  oben links oder hier.

Kostenbeitrag
Keine Kursgebühren, sondern nur ein Kostenbeitrag von 30€ für Angehörige der FGH  bzw. für Nichtmitglieder der FGH von 70€