Trüffelsuche ohne Hund: 92 Arten

Gerhard Groß –  und sonst fast niemand in Deutschland kümmerte sich um die Hypogäen in der Nachkriegszeit
 
Mit der viel versprechenden Überschrift „Die Sommertrüffel und ihre Verwandten im mittleren Europa“ erscheinen 1975 in der Zeitschrift für Pilzkunde zwei  Artikel von Gerhard Groß. Er weist darin u.a. auf seine Publikation von 1969 hin, wo er bereits über die Hypogäensuche (Trüffelsuche) berichtete, aber bis zu diesem Zeitpunkt noch keine Speisetrüffel (Sommer- oder Burgundertrüffel) fand. Während er 1975 im letzten Aufsatz  sich mehr mit Fundergebnissen der Gattung Tuber und der Bestimmungsproblematik von Hypogäen auseinandersetzt, beschreibt er im ersten Artikel die sehr mühsame und zeitaufwändige Trüffelsuche ohne Hund, sowie die Beschaffenheit von sechs Truffiéren im Bliesgau (Toscana des Saarlandes), aber auch die Zubereitung und Haltbarmachung von Trüffeln. 
Er schlussfolgert aufgrund seiner Beobachtungen: „Man darf behaupten: wo es  in Mitteleuropa Laubwälder auf Kalkböden gibt leben auch Speisetrüffeln. Das gilt für die Jura-, Muschel- und Devon-Kalkgebiete, für den Keuper, für  die kalkhaltigen Moränen der Voralpen usw.  Wo man Kalk-Röhrlinge wie Boletus satanas oder  Boletus radicans usw. findet,  dort sind auch die Sommertrüffel nicht weit.“  Am Schluss seiner Feststellungen ermuntert er die Leser anhand seiner Informationen selbst auf die Trüffelsuche zu gehen.

Anmerkung: Diesen Appell in der Fachzeitschrift scheint in der Pilzexpertenwelt niemand gelesen, geschweige denn so richtig verstanden oder gar umgesetzt zu haben. Oder ist das noch viel anders? Ja. Ich persönlich habe im Laufe von etwa 40 Jahren tausende von Pilzsammlern und Pilzexperten befragt. Niemand interessierte sich in Deutschland für die gezielte Hypogäensuche. Außer Marion Höfert und sehr viel später dann Günther Schier. Sei es drum - mit den ökologischen Angaben und taktischen Hinweisen von Groß, kann der gewitzte und erfahrene Pilzfinder durchaus  potenzielle Fundstellen in seiner Region gezielt entdecken.  Im abgebildete Beiheft findet der erfolgreiche Trüffelsucher neben einem brauchbareb Bestimmungsschlüssel nicht nur viele hypogäische Gastromyceten, sondern auch Hinwseise zur Technik der Trüffelsuche ohne Hund. Auf der Homepage der DGfM steht das Heft zum Download zur Verfügung. 

Kein Insider. Kein Pilzkundler – ein Geologe macht es den Experten vor
"Zunächst begegnete mir nur die Arroganz  der Experten, als ich meine ersten Funde bestimmt haben wollte. Es dauert Jahre, bis man meine Sucharbeit anerkannte,  mich dann aber drängte zu publizieren. Aber alles habe ich denen nicht gegeben" erinnerte sich  etwas verbittert Rolf Albert Hintz bei einem Besuch im Januar 2013 durch die Trüffelschule auf seinem Landsitz (Trüffelplantage) im Perigord. - Ab Anfang der 1980er Jahre wandte er sich den unterirdisch wachsenden Fruchtkörpern  in Mainfranken/Bayern zu und veröffentlicht Aufzeichnungen zu seinen Hypogäenfunden aus den Jahren 1980-1989 (´83, ´84, `85 und `87) in der Zeitschrift für Mykologie.  Am Anfang seiner Forschungsarbeit bzw. Publikationsreihe stellt er fest: „Da das Finden der Hypogäen schwierig ist, ist über ihre Verbreitung noch wenig bekannt.“
Wir konnten tiefen Einblick nehmen in sein Wirken. Besonders auffällig ist seine systematische, planvolle und zielgerichtete Arbeitsweise. So plante er, fast militärisch, seine Erkundungstouren schon am Schreibtisch mithilfe topografischer und geologischer Karten, sowie Luftaufnahmen. (Anmerkung: Die standen in der Zeit des Kalten Krieges nur Geheimnisträgern zur Verfügung) Obwohl er stets nur mit einer kleinen Hacke, bzw. Harke - also ohne Hund - unterwegs war, berichtete er von gut 90 (!) Arten  in sechs Jahren. Im Gegensatz zu Gerhard Groß setzte  er sich nicht so sehr mit der Bestimmung der Arten auseinander,  sondern verschrieb sich als Geologe mehr der Erforschung der Lebensräume und dem gezielten Finden der Hypogäen in fremden Gebieten. 
Am Beispiel des Gebiets Mainfranken stellt er anschaulich dar, wie „Geologie, Morphologie und Bodenentwicklung unter besonders günstigen Bedingungen zu einem ungewöhnlich reichhaltigen Vorkommen von Hypogäen führen können.“  Schließlich kommt er zum Abschluss seiner inländischen, mehrjährigen  Forschungsarbeit  „zu der Überzeugung, dass an geeigneten Standorten Hypogäen wahrscheinlich nicht seltener sind als Epigäen.“ 
R. A. Hintz verließ etwa 1991/2 das Fundgebiet, um sich mit diesem enormen Erfahrungsschatz der Kultur von Tuber melanosporum in Südwestfrankreich zu befassen.